Dietetyka i promocja zdrowia

• Zdobędziesz wiedzę teoretyczną i praktyczną, zarówno z zakresu optymalizacji stanu zdrowia, jak i wspomagania leczenia schorzeń powstałych w wyniku nieprawidłowego żywienia. Poznasz zasady żywienia obowiązujące w określonych jednostkach chorobowych oraz różnice w żywieniu dzieci i osób dorosłych. 
• Jako student dietetyki będziesz miał dostęp do nowoczesnej platformy edukacyjnej, przeznaczonej do układania jadłospisów.
• Dzięki umiejętności posługiwania się sprzętem i oprogramowaniem wykorzystywanym w poradnictwie dietetycznym będziesz w stanie efektywnie przeprowadzać analizę składu ciała pacjenta.
• Nauczysz się jak planować, organizować i prowadzić żywienie ludzi zdrowych i chorych.

• Zdobędziesz umiejętność prowadzenia indywidualnego poradnictwa dietetycznego i organizowania działań edukacyjnych  związanych z promowaniem zdrowego stylu życia.
• Zdobędziesz wiedzę dotyczącą składu surowców i produktów żywnościowych, dodatków i zanieczyszczeń żywności, a także  wiedzę dot. biochemicznych i chemicznych reakcji zachodzących w surowcach oraz produktach żywnościowych w czasie przechowywania i przetwarzania. 
• Poznasz techniki oznaczania wybranych składników chemicznych i cech jakościowych żywności przy użyciu odpowiedniej aparatury. 
• Spotkasz praktyków - zajęcia prowadzą dietetycy, technolodzy żywności, psycholodzy, doradcy żywieniowi i opiekunowie, zajmujących się zawodowo żywieniem dzieci, a także sportowcy i trenerzy, dla których zdrowy styl życia jest życiową pasją. 

Po studiach możesz pracować jako:

• dietetyk we własnym gabinecie,
• dietetyk  w placówkach ochrony zdrowia, takich jak: szpitale, sanatoria, domy wczasowe, domy pomocy społecznej, poradnie dietetyczne,
• doradca  żywieniowy w placówkach oświatowo-wychowawczych  (przedszkolach, domach dziecka, stołówkach szkolnych),
• specjalista dietetyk w  firmach cateringowych, klinikach anti- age, ośrodkach typu wellness i spa, klubach fitness, ośrodkach przygotowujących sportowców do udziału w zawodach oraz innych instytucjach zajmujących się problematyką żywieniową,
• specjalista w firmach zajmujących się badaniami i produkcją suplementów diety
• specjalista w zakładach produkujących  żywność
• promotor zdrowego stylu życia.

Ciekawe informacje o kierunku: 

Wzrastająca w naszym społeczeństwie świadomość znaczenia zdrowego trybu życia oraz zdrowej i zbilansowanej diety dla naszej kondycji psychofizycznej, a z drugiej strony niepokojąco rosnące wskaźniki dotyczące otyłości i chorób z nią związanych sprawiają, że zapotrzebowanie na zawód dietetyka przygotowanego do holistycznego wsparcia będzie wzrastało. Z tego względu pojawia się konieczność kształcenia na poziomie studiów wyższych wykwalifikowanych specjalistów do spraw żywienia, mogących wchodzić w skład zespołów terapeutycznych uczestniczących w procesie leczenia pacjenta. 

• Zawód dietetyka jest nie tylko interesujący, ale również przyszłościowy. Po studiach będziesz wspierać pacjentów w zmianie nawyków żywieniowych, co ma pozytywny wpływ na ich zdrowie i życie.
• Zajęcia praktyczne będą odbywać się w specjalistycznych pracowniach i laboratoriach: pracowni anatomii i fizjologii, pracowni dietetycznej, pracowni chemii, biochemii, mikrobiologii oraz pracowni gastronomicznej.
• W pracowni gastronomicznej zdobędziesz umiejętność samodzielnego przygotowywania potraw i estetycznego podawania posiłków.
• Podczas studiów zdobędziesz wiedzę psychologiczną, która pomoże Ci dobrać odpowiednie metody postępowania z pacjentem oraz poznasz zasady skutecznej komunikacji z pacjentem.

Poznaj naszą pracownię chemiczną, technik laboratoryjnych i prac preparatywnych.

mgr inż. Joanna Mulik-Buczma- menedżer kierunku