Dietetyka i promocja zdrowia

• Zdobędziesz wiedzę teoretyczną i praktyczną, zarówno z zakresu optymalizacji stanu zdrowia, jaki i wspomagania leczenia schorzeń powstałych w wyniku nieprawidłowego żywienia.
• Nauczysz się jak planować, organizować i prowadzić żywienie ludzi zdrowych i chorych.
• Zdobędziesz umiejętność prowadzenia indywidualnego poradnictwa dietetycznego i organizowania działań edukacyjnych  związanych z promowaniem zdrowego stylu życia.

• Zdobędziesz wiedzę dotyczącą składu surowców i produktów żywnościowych, dodatków i zanieczyszczeń żywności, a także  wiedzę dot. biochemicznych i chemicznych reakcji zachodzących w surowcach oraz produktach żywnościowych w czasie przechowywania i przetwarzania. 

• Poznasz techniki oznaczania wybranych składników chemicznych i cech jakościowych żywności przy użyciu odpowiedniej aparatury. 

• Spotkasz praktyków - zajęcia prowadzą dietetycy, doradcy żywieniowi i opiekunowie, zajmujących się zawodowo żywieniem dzieci oraz sportowcy i trenerzy, dla których zdrowy styl życia jest życiową pasją. 

Po studiach możesz pracować jako:

• dietetyk we własnym gabinecie
• dietetyk  w placówkach ochrony zdrowia, takich jak: szpitale, sanatoria, domy wczasowe, domy pomocy społecznej, poradnie dietetyczne
• doradca  żywieniowy w placówkach oświatowo-wychowawczych  (przedszkolach, domach dziecka, stołówkach szkolnych).
• specjalista dietetyk w  firmach cateringowych, klubach fitness, ośrodkach przygotowujących sportowców do udziału w zawodach oraz innych  instytucjach zajmujących się problematyką żywieniową.
• specjalista w firmach zajmujących się badaniami i produkcją suplementów diety
• specjalista w zakładach produkujących  żywność
• promotor zdrowego stylu życia.

Ciekawe informacje o kierunku: 

• W specjalistycznych pracowniach, wyposażonych w nowoczesne programy dla dietetyków, nauczysz się opracowywać zbilansowaną dietę na podstawie najnowszych norm i zaleceń żywieniowych.

• Nauczysz się analizować konkretne przypadki i przygotowywać zaawansowane jadłospisy z wykorzystaniem profesjonalnych programów komputerowych.

• Na zajęciach praktycznych, korzystając z profesjonalnych programów, będziesz tworzył jadłospisy, uwzględniając wiek, płeć, pomiary antropometryczne, stopień aktywności fizycznej, a także preferencje pacjenta, jego choroby, alergie czy niedobory składników odżywczych.

• W pracowni technologii żywienia zdobędziesz umiejętność samodzielnego przygotowywania potraw i estetycznego podawania posiłków. 

• Otyłość jest jedną z najpoważniejszych chorób cywilizacyjnych XXI wieku, stanowiąc globalny problem zdrowotny. Dotyczy to osób w każdym wieku i pochodzących ze wszystkich grup społecznych. 

• Zawód dietetyka jest interesujący i przyszłościowy. Po tych studiach, możesz wspierać pacjentów w zmianie nawyków żywieniowych, co ma pozytywny wpływ na ich zdrowie.